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2011年05月25日星辰在线长沙晚报
　　蒲公英，又名黄花地丁。据《本草纲目》记载，蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。民间常用它来治疗疮毒、流感、脑膜炎、肝胆病。
　　现代医学研究表明，蒲公英植物体中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、维生素、胡萝卜素等多种健康营养的成分，同时含有丰富的微量元素，其钙的含量为番石榴的22倍、刺梨的32倍，铁的含量为刺梨的4倍，更重要的是其富含具有很强生理活性的硒元素。
　　美国最新研究表明：蒲公英是天然的利尿剂和助消化食物。含有丰富的矿物质，不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症，而且它含有大量的钾，可以和钠一起共同调节人体内的水盐平衡，并使心率正常。它还含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。夏季喝蒲公英茶，可以祛火、清热、解毒。念慈
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