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2011年07月02日半岛网半岛都市报　
　　夏天到了，西瓜也开始大量上市，美国一项研究表明，富含钾的饮食可降低患高血压和中风的危险，而一大片西瓜约含钾664毫克，比一根香蕉或一杯橙汁的含钾量还高。
　　据了解，西瓜富含瓜氨酸，在人们吃西瓜的过程中，瓜氨酸通过特定酶转变成精氨酸，所谓“精氨酸”是一种对心脏有奇效的氨基酸，对高血压、肝硬化患者有较好的辅助治疗作用。
　　需要提醒的是，西瓜虽好，但不能多多益善，中医认为西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，特别是幼儿胃肠功能未健全，不宜多吃。综合
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