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2011年08月10日南方都市报
　　你身边的朋友中，总有一个正在减肥的胖子，也总有那么一个怎么吃都不胖的瘦子。
　　人们习惯于把羡慕嫉妒恨之类情感给予胖子，殊不知瘦子们也自有困惑：为什么吃得不少，但就是不长肉呢？营养都吃到哪儿去了？
　　中山一院营养科叶艳彬教授建议吃不胖的瘦子从以下几方面排查。
　　1、先天遗传、内分泌因素：在遗传、内分泌等因素影响下，某些家庭成员都比较瘦，也没有器质性疾患，精力也很充沛旺盛，完全能胜任学习或工作。这部分人因遗传因素影响，一般新陈代谢高，体内消耗能量大，通常表现为体温较一般人要高，手心多汗等。如果你是属于这种类型，那么无需担心，只要合理摄入各种人体所需营养，加强锻炼，增强抵抗力，身体一样很健康。
　　2、消化吸收功能差：胃肠功能紊乱会引起消化吸收功能差，吃再多再有营养的食物未能被吸收，也会造成人体偏瘦。消化功能差的人容易出现腹泻，平时的饮食要注意少吃多餐，不要吃得太油腻。这部分人群可通过服用维生素1、2以及双歧杆菌来调理肠胃功能，另外也可吃一些合成的营养素来增强体质。
　　3、各种慢性疾病：如甲亢、肝病等，有这些慢性疾病的人是身体的代谢功能出了问题，通常表现为体形瘦弱，叶教授建议这部分人群在治疗疾病的同时，也要注意多餐，维持身体营养平衡，才不至于继续减重。采写：南都

记者肖娟
　　●体重达标了吗
　　用身高的厘米数减去100后乘以09，得出的答案就是本人标准体重，低于或高于标准体重10都属于正常现象。如果你的实际体重低于标准体重10以上，就要考虑自己是否偏瘦了。
　　●小贴士
　　多吃山药粥增肥
　　成分：山药、乳酪、白糖
　　将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌匀，而后调入乳酪、白糖食用。
　　点评：山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源。
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