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2011年10月09日法制日报微博
　　肝是人体最大的消化腺体，负责分泌胆汁，又承担着各种物质的合成、代谢、解毒等重要功能。秋季气候干燥，水分丢失增多，毒素排泄减少，而此时进食量有增无减，令肝脏不堪重负。对此，医学专家指出，秋季补充营养很有讲究，关键是补充蛋白质要量少质优。
　　一般而言，正常人每日摄入的蛋白质宜在80克至100克，而肝功能较弱的人要减少到50克至60克，此外由于他们人体合成蛋白的能力下降，为了满足身体需要就得尽量摄入优质蛋白，例如含支链氨基酸较多、代谢产氨较少的鱼肉、鸡肉、牛奶、黄豆等，而含芳香氨基酸较多、代谢产氨较多的猪牛羊肉则不宜多吃。
　　此外，正常人没有必要摄入蛋白粉，慢性肝病患者才需要补充，但应该听医生的具体指导，因为很多人的营养不良是由于热量不足而非蛋白不足，另外还应避免辛辣食品。
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