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为了卖相好大世界市场一老板用甲醛浸泡牛百叶1 2012年01月13日中国宁波网
　　中国宁波网讯闻上去香味四溢、看上去白白嫩嫩的牛百叶，富含蛋白质，是餐桌上的佳肴。可谁能想到，有人为让牛百叶卖相更好，竟用有毒液体来浸泡。海曙检察院近期批捕了3起生产、销售有毒有害牛百叶案中的7名犯罪嫌疑人，其中一起案件昨天已由海曙法院公开审判。
　　今年55岁的包某，自2008年起就在海曙区大世界市场熟食区经营着一个摊位，主要销售牛百叶、牛肚、牛筋、鸡爪等熟食。熟食的保质期都比较短，尤其是夏天，若生意不好，熟食当天卖不完，就面临着变质的问题，颜色变得难看，很有可能再也卖不出去。因此，包某动起歪脑筋，自2009年起，他在加工牛百叶时就用双氧水、片碱、甲醛浸泡。
　　据包某交代，双氧水、片碱、甲醛等化工用品都是在一家化工商店买的。用甲醛浸泡过的牛百叶，哪怕是之前已经变质的，都会变得白嫩看似新鲜，吃起来更是嚼劲十足。而且，经过浸泡的牛百叶，重量能往上翻一番还有余。由于管理部门查得紧，他把加工活都放在江北孔浦的一个熟食加工点里做。这加工活，一般也都由他亲自上手，只有在忙不过来的时候，他才会让雇用来的小工姚某一起帮忙。
　　据悉，这些熟食一般批发给饭店、餐馆，也有零售给普通消费者。
　　海曙法院昨天审案后认定，包某与姚某为牟利，合伙多次在生产并销售的食品中掺入有毒非食品原料，这种行为构成生产、销售有毒有害食品罪。其中，包某是主犯，被判处有期徒刑2年3个月并处罚金5万元；姚某是从犯，被判处有期徒刑7个月并处罚金1万元。
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　　双氧水有漂白作用，在医学上一般用作消毒、杀菌剂，口服中毒会出现腹痛、呼吸困难、呕吐。而甲醛则位列卫生部制定的《高毒物品目录》之一，过量食用，会导致昏迷、休克，长期摄入甲醛容易引发肝癌、鼻咽癌、胃癌等多种疾病。甲醛的水溶液俗称“福尔马林”，医学上用于保存尸体。
　　宁波晚报

记者黄金通讯员李义山张建国
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